سال 1401، سال تولید، دانشبنیان و اشتغال‌آفرین نام‌گذاری شد؛ رویکردی که شرکت سرمایه‌گذاری مالی سپهر صادرات (وسپهر ) به شکلی پیش‌دستانه در یک سال گذشته و به دنبال تغییر مدیریت آن را سرلوحه کار خود قرار داده است. وسپهر تلاش کرده این رویکرد را در شرکت‌های زیر مجموعه و وابسته نیز به شکلی درخور دنبال کند. بر این اساس یکی از مهم‌ترین شرکت‌های زیر مجموعه وسپهر یعنی شرکت توسعه صنایع نیشکر و صنایع جانبی نیز فعالیت در حوزه دانشبنیان را در دستور کار قرار داده است.
چهارشنبه ۲۴ اسفند ۱۴۰۱ - ۱۱:۰۶
۰
به گفته عبدعلی ناصری، مدیرعامل، تولید دانشبنیان و متکی بر دانش و خلاقیت، چراغ راه صنعت نیشکر است و بر همین مبنا، این شرکت برای توسعه کمی و کیفی محصولات متنوع‌اش از توان نخبگان و پژوهشگران دانشگاهی بهره می‌برد.
اهمیت این رویه در دستیابی به توسعه پایدار است به طوری که کارشناسان تاکید می‌کنند تولید دانشبنیان، توسعه پایدار را به همراه دارد و یافته‌های تحقیقاتی هم نشان می‌دهد در سطح جهانی رابطه معنی‌داری میان توسعه اقتصادی و پایدار و درجه دانش‌پایگی اقتصاد وجود دارد. جعفر آل‌کثیر، مدیرعامل مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر و صنایع جانبی خوزستان در گفت‌وگو با ما در این باره توضیحات بیشتری می‌دهد.
کشت و صنعت نیشکر از ابتدا با پایههای علمی و تحقیقاتی فعالیت خود را آغاز کرد و هیچگاه مشکلات کشاورزی سنتی را تجربه نکرد. درباره تاریخچه تحقیقاتی این صنعت توضیح دهید.
شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به تخصصهای مختلف در زمینه کشاورزی و صنعتی نیاز دارد و از این رو، از همان ابتدای شکل‌گیری در دهه‌های 30 و 40، کارشناسان و تکنسینهای مستعد را به کار گرفت و با آموزش آن‌ها در دانشگاههای معتبر و نیز مراکز آموزشی تخصصی، سعی کرد از آخرین و پیشرفته‌ترین تکنولوژی در سطح جهانی استفاده کند.
به همین دلیل می‌توان گفت کشت‌وصنعت‌های نیشکر به ویژه شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی از روشهای آبیاری کم فشار با لوله‌های هیدروفلوم، پیشرفته‌ترین ماشین‌آلات تسطیح، جاده‌سازی و زه‌کشی استفاده کرده و میکند.
این صنعت همچنین از روشهای جدید کشت، داشت و برداشت نیشکر برای رسیدن به حداکثر تولید و کاهش هزینه‌ها استفاده کرده است. تبدیل روش برداشت نیشکر از شکل دستی و با نیروی انسانی زیاد به برداشت ماشینی هم یکی از اهداف این شرکت بود که برای تحقق آن کارهای تحقیقاتی زیادی انجام داد به طوری که از همان ابتدا برداشت نیشکر در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی 100درصد به صورت مکانیزه و با ماشین صورت می‌گرفت.
در زمینههای صنعتی نیز از تکنولوژیهای پیشرفته در این صنعت استفاده شده است و با توجه به نیروی انسانی تخصصی و اپراتوری آموزش دیده درصد استحصال و کارایی کارخانه‌های این شرکت در سطح جهانی در رده بالاترین بهره‌وری‌ها قرار دارد.
همچنین برای بهرهبرداری حداکثری از مواد آلی تولید شده توسط گیاه نیشکر و تکمیل زنجیره ارزش از طریق راهاندازی کارخانه‌های الکل و خیرمایه، صنایع MDF، خوراک دام سهم بسیار زیادی در تاًمین نیازهای کشور دارد. در حال حاضر حدود 40 درصد شکر کشور، 80 درصد الکل اتانول و مقدار قابل توجهی از تخته نیمه فشرده (MDF) و خوراک دام کشور توسط این شرکت تولید میشود و از این نظر سهم بسیار زیادی در تامین امنیت غذایی و محصولات استراتژیک مورد نیاز را به خود اختصاص داده است.
پیشبرد اهداف محیط‌زیستی، مسئولیت اجتماعی و مواردی از این دست با تکیه بر رویههای دانشبنیان صورت می‌گیرد. شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی در این بخش چه اقداماتی انجام داده است؟
شرکت توسعه نیشکر از ابتدا با نگاه محیط‌زیستی و قبول مسئولیت اجتماعی کار خود را شروع کرده است. کاهش میزان مصرف آب در واحد سطح در اراضی زراعی، استفاده از روش مبارزه بیولوژیکی به جای مبارزه شیمیایی و استفاده نکردن از سموم شیمیایی برای مبارزه با آفات و بیماریها، تخلیه نشدن زهآبهای کشاورزی در رودخانه، کاهش مصرف آب در کارخانه‌ها و جایگزینی نفت کوره با گاز و در نتیجه کاهش آلایندگی و برداشت سبز به جای برداشت سیاه و آتش نزدن درصد نسبتا بالایی از مزارع از جمله فعالیتهای شرکت توسعه نیشکر در راستای حفاظت از محیط‌زیست است که همه آن‌ها با رویکرد و رویه دانشبنیان انجام شده.
رویههای دانشبنیان در شرکت چقدر با افزایش بهرهوری و پایبندی بر مفاهیم توسعه پایدار تاثیرگذار بوده است؟
با توجه به اینکه رویههای دانشبنیان اساسا برای رفع چالشها، کاهش هزینه و افزایش سرعت و کیفیت در دستور کار قرار می‌گیرند، مفهوم توسعه پایدار را در دل خود دارند و استفاده از آن‌ها موجب افزایش بهرهوری و از این طریق منجر به تولید پایدار، اشتغال و سود شرکت میشود. به طور مثال، فقط در یک نمونه، طراحی و اجرای سیستم آبیاری قطره‌ای زیر سطحی موجب کاهش میزان مصرف آب آبیاری و افزایش بهرهوری آب شده که در دل خود توجه به حفظ محیط‌زیست و همچنین مفهوم توسعه پایدار را جای داده است.
در حال حاضر چه برنامههایی در زمینه دانشبنیان در دستور کار شرکت قرار دارد؟
شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به صورت مستمر، کارهای تخصصی خود را با استفاده از تکنولوژیها و روشهای جدید دانشبنیان پیش می‌برد و همواره کارشناسان و مدیران شرکت پیگیری کارها با روشهایی که مرز دانش محسوب میشوند را دنبال می‌کنند.
طراحی ماشینهای برداشت مناسب برداشت سبز و کاهش ضایعات، استفاده مؤثر از سرشاخههای نیشکر به عنوان خوراک دام، اجرای کشاورزی دقیق با سامانههای هوشمند برای کنترل فعالیتهای کشاورزی، استفاده از روشهای پیشرفته و خودکار در کارخانه‌ها، تولید ارقام جدید نیشکر با ظرفیت بالای تولید نیشکر و درصد استحصال شکر بالا از طریق القای گلدهی و تلاقی، استفاده از روش مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی و کشت بافت و همچنین به دست آوردن روش جدید تولید زنبور پارازیت کننده آفت کرم ساقهخوار نیشکر از برنامههای دانشبنیان شرکت در حال حاضر است.
آیا رویه دانشبنیان شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی به تولید محصول جدید هم منجر شده است؟
کارهای دانشبنیان صورت گرفته علاوه بر تغییر روشها و ایجاد روشهای جدید در فرآیندهای تولید در بخشهای کشاورزی و صنعت منجر به تولید محصولات جدید زیادی شده است.
ساخت ماشین برداشت نیشکر از طریق مهندسی معکوس، کارنده نیشکر، ادوات مورد نیاز، زنبور پارازیت کنترل آفت ساقهخوار نیشکر، دستگاه هشداردهنده ورود ذرات آلاینده به موتور، ارقام جدید نیشکر، ربات جوشکار غلتکهای آسیاب، تولید سویه جدید مخمر ساکرومایسس سرویزیه برای تولید الکل با بهرهوری بالا، نمونهگیر خودکار شکر، همگن‌ساز اسلاری (هموژنایزر)، طراحی و اجرای سیستم اتوماسیون طباخی به روش سکوئینس، طراحی و مهندسی مجدد دستگاه آمادهسازی POC Tester، طراحی و ساخت شیکر صنعتی برای تولید کودهای میکروبی، طراحی و ساخت ست آموزشی PLC، طراحی و ساخت پمپ ملاس، طراحی و اجرای سیستم راهاندازی بویلر با استفاده از گاز طبیعی جایگزین گازوئیل، طراحی و ساخت سیستم جمعآوری روغنهای واحد آسیاب و طراحی و ساخت برد کنترلی Wet disintegrator بخشی از تجهیزات و محصولاتی است که با تکیه بر روشهای دانشبنیان در شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی ایجاد شده.
ابتدای صحبت خود در توضیح پیشینه تحقیقاتی شرکت از آموزش به کارکنان گفتید. آیا این رویه آموزش کارکنان همچنان ادامه دارد؟
بله. شرکت توسعه نیشکر از ابتدا با تاسیس مؤسسه تحقیقات و آموزش توسعه نیشکر، توجه خاصی به آموزش کارکنان خود داشته است. آموزشهای پودمانی در زمینههای تخصصی کشاورزی و صنعت، دورههای آموزش مدیریت و سرپرستی و ایمنی و محیط‌زیست به طور مستمر برای همه کارکنان با توجه به وظیفه و نیاز آن‌ها و در همه ردهها انجام میشود.
سالانه حدود یک میلیون نفر ساعت آموزش توسط برای کارکنان صف و ستاد طراحی و اجرا میشود یعنی به ازای هر نفر، 50 ساعت در سال.
علاوه بر دورههای آموزشی پودمانی، شرکت توسعه نیشکر با تاسیس دانشگاه علمی و کاربردی سالانه در 5 رشته دانشگاهی از بین کارکنان خود دانشجو میپذیرد و از طریق بورس تحصیلی، آموزش آکادمیک برای پرسنل خود را مهیا میکند که واحدهای درسی این رشته‌ها بر مبنای نیاز بخشهای مختلف صنعت و کشاورزی طراحی شدهاند.
در واقع می‌توان گفت شرکت توسعه نیشکر و صنایع جانبی علاوه بر امر تولید و اشتغال به دانشگاه بزرگ علمی و کاربردی تبدیل و از این طریق موجب گسترش فنآوری و علم در استان و کشور شده است.
bakhabarbazar.ir/vdcd.n0f2yt0joa26y.html
تگ ها